清湯老排的家常做法

1、主料：排骨500克。

2、輔料：鹽2克、香蔥5克、胡椒粉2克、薑片10克。

3、備老排，斬塊。

4、放進電壓鍋裡，加清水。

5、調至排骨檔高壓。

6、燉好的排骨，開蓋，放鹽。

7、撒上胡椒粉，香蔥，即成。