香菇排骨湯的家常做法介紹

1、排骨洗淨。

2、香菇洗淨對半切開。

3、排骨放入湯鍋中、一次加入足量的水、姜、1勺料酒。

4、大火燒開後、用湯勺撇去浮沫。

5、調成中小火加蓋燜煮40分鐘。

6、加香菇燉10分鐘左右。

7、加鹽調味即可。