蒜香排骨做法介紹 蒜香排骨家常做法

1、準備材料：排骨500克、蒜、胡蘿蔔、蔥各適量、料酒、生抽、老抽、蠔油、蜂蜜、食鹽各適量。

2、排骨洗淨切塊。

3、把料酒、生抽、老抽、蠔油、蜂蜜、食鹽放進排骨裡面醃製15分鐘。

4、蔥蒜胡蘿蔔切末。

5、醃好的排骨用吸水紙洗掉水分。

6、不粘鍋油燒熱後轉中火，下入肋排煎至兩面金黃，邊角微焦。

7、另起油鍋，倒入蒜末煸香，

8、再倒入胡蘿蔔末煸炒一下。

9、肋排重新入鍋，加蔥花翻炒均勻即可。