如何做海米冬瓜湯

1、材料：冬瓜250克、海米15克、熟豬油10克、精鹽4克、味精2克、蔥花2克、高

2、將冬瓜去皮去瓤、洗淨，切成長4.5釐米，厚2釐米的片；

3、海米用溫水洗去泥沙待用。

4、將鍋放在旺火上、加入高湯燒開，再投入冬瓜，海米和精鹽，燒10分鐘左右，待冬瓜煮熟，加入蔥花、味精和熟豬油即成。