營養早餐怎麼做才好吃 土豆雞蛋餅的做法

1、食材：土豆1個、雞蛋2個、麵粉3大勺、香蔥適量、鹽1茶勺、孜然粉1茶勺、胡椒粉1/2茶勺。

2、取個較大的碗，裝少量清水，土豆洗淨去皮，直接刨入碗中。

3、調入鹽、孜然粉、胡椒粉拌勻。

4、磕入雞蛋攪拌均勻。

5、加入3大勺麵粉拌勻。

6、最後加入蔥花拌勻。

7、平底鍋稍微預熱後刷上一層薄油，改中小火，下入少許土豆雞蛋糊鋪平鍋底。

8、大約2分鐘左右，餅底部已熟，晃動鍋，餅會離開鍋底，翻面繼續煎熟。

9、出鍋後按自己喜歡改刀食用。