土豆雞蛋怎麼做好吃

1、食材：土豆50g，雞蛋2個，雞精適量，生抽適量，調和油適量。

2、將準備好的土豆去皮切成小丁。

3、鍋中加適量油，燒熱後倒入土豆丁翻炒。

4、炒的中途噴少許水，才不會太乾了。

5、將兩個雞蛋，打散成蛋液。

6、土豆丁炒熟之後倒入蛋液，蛋液下鍋要快速炒散，不然就成了煎蛋了。

7、炒散後加適量的生抽和雞精調味。

8、盛出，撒上香菜，好吃的土豆炒雞蛋就做好了。