煲仔飯簡單做法

1、大米洗淨浸泡半小時，鍋內刷一層油，倒入泡好的大米，加入適量的清水，大火煮開，轉小火煮10分鐘。

2、臘腸切薄片，青菜焯水，在米飯上擺上切好的臘腸，再順著鍋邊淋上一圈油。

3、鋪上炒熟的青菜，淋上醬汁，打顆雞蛋，蓋蓋燜5分鐘，撒上黑芝麻即可。