清蒸魚一般蒸幾分鐘

1、一般15到20分鐘就可以，如果是清蒸的稍大的魚，蒸的時間還能夠再增加2至3分鐘。

2、魚的挑選：魚的淨重最好是控制在500克上下，擺放在魚盤裡美觀大方是主次的 ，關鍵是生和熟的熟度較為非常容易掌握。