漁船如何晒魚乾

1、將海鮮魚洗淨、破肚，將內臟中無用的部分去除，大魚的魚乾和魚油還可以利用的。

2、將洗淨的魚頭部固定在桌子上，用刀將魚的背部切開，背部肉厚，切開後容易晒乾，不能從腹部剖開，那樣的話，腹部晒乾了，背部還不幹，造成晾晒不均勻。

3、魚頭部也要用剪子剪開，這樣晒起來容易幹，然後晾乾在船上。