煮小米要泡多久

1、要想熬出濃稠好喝的小米粥，在熬煮之前進行浸泡是非常有必要的，最好是將小米清洗乾淨之後再浸泡30分鐘左右再下鍋煮，這樣熬出來的小米粥上面有一層厚厚的米油，聞起來也非常的香。

2、小米和我們熟悉的大米是不同的，它顆粒比較小，而且米粒非常的堅硬，這就導致如果直接煮很難煮熟，所以在煮之前浸泡是非常有必要的，且就算浸泡好了，在煮的時候也要時不時的去攪動一下，只有這樣才能讓小米受熱均勻，更加美味。