媽媽菜怎麼做 媽媽菜的做法

1、主料：捲心菜300克、雞蛋3個、細粉條200克、韭菜100克、食用油80克、生抽2茶匙、胡椒粉1茶匙、蠔油1茶匙。

2、備好所有食材。細粉條可用粉絲替代。

3、首先炒好雞蛋。

4、然後放捲心菜炒到八成熟。

5、再放入溫水泡軟的細粉條。

6、緊接著放鹽、料酒、糖、生抽、蠔油。最後放韭菜炒軟，起鍋前放雞精、香油即可。