舔盤下飯蒸香芋家常做法配方

1、用料：香芋半個、豬油3勺、蒸魚豉油4勺、蠔油1勺、剁辣椒隨意、蔥未適量。

2、香芋切半個，把皮削掉洗乾淨。把香芋先切成片然後再切成絲均勻鋪放在碟子裡。

3、蒸鍋內水燒開放入蒸15分鐘取出。上面淋上4勺蒸魚豉油，1勺蠔油，適量剁辣椒和蔥未。

4、鍋內放豬油燒至冒煙關火，迅速把熱油澆到香芋上，趁熱攪拌均勻即可，用來拌飯吃是又香又粉，好吃極了。