在家怎麼做青椒涼拌皮蛋

1、材料：青椒5根、皮蛋4個、生抽5勺、醋半勺、辣椒油1勺、花椒油1勺、芝麻油1勺。

2、四個皮蛋，剝皮輕輕的用水沖洗乾淨後將刀子上面沾上水再切塊。

3、青辣椒直接切碎。

4、直接將辣椒鋪在皮蛋上。

5、四勺醬油，半勺醋，一勺芝麻油，一勺花椒油，一勺辣椒油，調成醬汁。

6、皮蛋浸泡在醬汁中，即可。最好放至5分鐘之後再食用，味道更佳。