蝦餡包子怎麼做
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1、準備豬肉餡,放入薑末,料酒十三香,醬油,鹽,蠔油,紅方湯。攪拌均勻。
2、芹菜洗淨焯水。
3、將蔥花,芹菜末放入肉餡中。
4、加入適量花生油準備蝦仁。
5、將蝦仁切塊放入餡中。
6、牛奶發酵粉加入麵粉合成麵糰醒發1小時。
7、面發好了。
8、將麵糰分別若干份擀皮包餡。
9、水開後上鍋蒸15分鐘左右。
10、出鍋了,好大的包子。
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包子
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