花瓣餅怎麼做又脆又好吃

1、材料：中筋麵粉、水、酵母、玫瑰花瓣、白糖、橄欖油。

2、麵粉加酵母加水，揉成麵糰至光滑，醒發半小時。

3、準備玫瑰花瓣。

4、玫瑰花瓣沖水洗淨，拌白糖，麵粉調勻。

5、發好的麵糰，搓條，切段，按扁，做圓皮，包成包子狀，按扁，醒發半小時，拿到手裡掂一下，感覺特別輕，就可以。

6、面醒好，擀成圓餅狀。

7、餅鐺微熱下鍋，烙制兩面金黃色出鍋。