滷肉可以泡滷水鍋一晚上嗎
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1、滷肉可以泡滷水鍋一晚上,滷肉在滷湯裡面泡可以過夜,但要注意儲存的方法,如果是處於夏季的話,建議將滷肉湯放進冰箱儲存,不要泡太長時間,因為太久容易導致滷肉的味道更濃,可能會影響其口感。
2、滷肉放在滷湯裡一整夜之後,可能會讓滷肉的味道變得更濃,如果儲存不當,滷肉會出現發黑的情況,這是因為食物接觸了空氣出現氧化反應,使食物顏色變深。
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