怎樣做家常土豆餅

1、準備食材：土豆300克、水300克、麵粉200克、鹽3克。

2、將土豆去皮，直接擦成絲到水裡，這樣可以防止土豆變色，拌麵糊時也不需要在家清水了。

3、加1茶匙孜然、1茶匙咖哩粉、3克鹽到土豆絲中入味，再加入麵粉，拌成均勻的糊狀，加些香蔥拌勻。

4、熱鍋加一小勺油，攤入適量的麵糊晃勻，中火加熱3分鐘，翻轉一面，繼續加熱3分鐘，土豆餅金黃熟透即可。