![炸藕丸如何儲存]( "炸藕丸如何儲存")
- 1、放冰箱。2、豬肉末用鹽、一小匙砂糖、一點胡椒粉、一小匙澱粉、香油，拌勻。3、蓮藕切粒加入肉末中，拌勻。4、用手取部分蓮藕肉末捏成圓團丸子，表面滾一層澱粉備用。5、大火熱油鍋，轉小火把丸子慢慢炸透至金黃。6、撈起，把火調大把油再度燒滾，再放入丸子，稍炸一會即可撈起瀝油...
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![炸藕丸怎麼做]( "炸藕丸怎麼做")
- 1、材料:蓮藕800克、豬肉末200克、小蔥2棵、五香粉適量、老薑15克、胡椒粉適量、食鹽適量、雞蛋1個、麵粉1茶匙。2、小蔥切蔥花，姜切細細的末,蓮藕刨去外皮清洗乾淨，擦成泥或者用攪拌機攪打成泥。擠乾的蓮藕放入容器內，加入肉餡、蔥薑末、食鹽、胡椒粉、五香粉、打入一個雞...
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![怎麼做香炸蓮藕丸子]( "怎麼做香炸蓮藕丸子")
- 1、主料：藕2段、麵粉適量。2、調料：食鹽少許、雞精少許、香油1湯匙、澱粉適量、小蔥適量、植物油適量、甜辣醬適量。3、蓮藕洗淨去皮切碎後放入攪拌機攪拌成泥，把多餘的水分擠掉。4、藕泥放入碗裡，加入麵粉、澱粉、蔥花、香油、鹽，並用筷子沿一方向使勁攪打至有黏性。5、藕泥...
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![正宗炸藕肉丸子的做法介紹]( "正宗炸藕肉丸子的做法介紹")
- 1、新鮮蓮藕刮掉外皮，備用，用搽板直接把蓮藕擦進肉餡的盆子裡邊。生薑大蔥都需要剁碎。混合在裝餡料的盆子裡邊。2、肉餡加植物油拌，如何菜譜裡的調料，全部都放進來攪拌好。蓮藕已經擦好了，可以和肉餡混合。3、加一杯麵粉混合均勻，準備炸圓子了。加一杯麵粉混合均勻，準備炸圓子...
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![炸藕合]( "炸藕合")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料藕：1節;豬肉餡：200克;麵粉:30克;澱粉:30克;泡打粉:1小撮;酵母(幹):1小撮;蔥：1勺;姜：半勺;料酒：1勺;香油：半勺;食鹽：1.5小勺;白胡椒：少許;水：(溫)適量;色拉油：適量;炸藕合的做法先來調一碗麵糊，這一步很關鍵，外皮是...
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![炸藕丸子的做法竅門 炸藕丸子用澱粉還是麵粉]( "炸藕丸子的做法竅門 炸藕丸子用澱粉還是麵粉")
- 1、建議用澱粉和麵粉混合使用，比例為3：1。炸藕丸子需要將切碎的蓮藕加上澱粉和麵粉混合，然後再加上一些調味料製成。加上面粉可以增加藕丸子的黏性，炸的時候不易散；生粉可以令藕丸子的口感鮮嫩好吃。2、炸藕丸子的做法竅門：（1）蓮藕洗淨切碎放進盆裡，加入生薑末和蔥末以及鹽，再倒入...
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![炸藕丸子不發粘的做法介紹]( "炸藕丸子不發粘的做法介紹")
- 1、攪拌餡料的時候，不要加太多的水了，不然會見效藕粒和澱粉、麵粉之間的摩擦力，令藕圓子容易散。2、在製作藕圓子餡料的時候，一定要用澱粉混合麵粉，不然光用澱粉黏性不夠，藕丸子油炸的時候就容易散。3、在捏藕丸子的時候要儘量捏的圓潤一些。4、油溫要足夠，油溫太低了，藕丸子比較...
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![炸藕丸子的做法 炸藕丸子如何做]( "炸藕丸子的做法 炸藕丸子如何做")
- 1、食材：蓮藕1000克、色拉油、鹽、胡椒粉、味精、辣椒醬、蔥、姜各適量。2、將洗淨的蓮藕用藕搽製成蓉狀待用。3、把藕蓉用潔淨紗布擠幹漿水，原漿靜置後倒出多餘水分，用砂鍋熬漿成糊狀，放入盆中待用。4、把蓉狀蓮藕放入盆中，加入調料(辣椒醬除外)，攪拌均勻後製作成圓子待用。5...
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![炸藕丸子用澱粉還是麵粉]( "炸藕丸子用澱粉還是麵粉")
- 1、建議用澱粉和麵粉混合使用，比例為3：1。炸藕丸子需要將切碎的蓮藕加上澱粉和麵粉混合，然後再加上一些調味料製成。加上面粉可以增加藕丸子的黏性，炸的時候不易散；生粉可以令藕丸子的口感鮮嫩好吃。2、炸藕丸子的做法竅門：（1）蓮藕洗淨切碎放進盆裡，加入生薑末和蔥末以及鹽，再倒入...
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![炸藕丸子不發粘的做法介紹 炸藕丸子怎麼做不發粘]( "炸藕丸子不發粘的做法介紹 炸藕丸子怎麼做不發粘")
- 1、攪拌餡料的時候，不要加太多的水了，不然會見效藕粒和澱粉、麵粉之間的摩擦力，令藕圓子容易散。2、在製作藕圓子餡料的時候，一定要用澱粉混合麵粉，不然光用澱粉黏性不夠，藕丸子油炸的時候就容易散。3、在捏藕丸子的時候要儘量捏的圓潤一些。4、油溫要足夠，油溫太低了，藕丸子比較...
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![如何炸藕丸子不散 怎樣炸藕丸子不散]( "如何炸藕丸子不散 怎樣炸藕丸子不散")
- 1、攪拌餡料的時候,注意不要加太多的水了,不然會見效藕粒和澱粉、麵粉之間的摩擦力,令藕圓子容易散。2、在製作藕圓子餡料的時候,一定要用澱粉混合麵粉,不然光用澱粉黏性不夠,藕丸子油炸的時候就容易散。3、在捏藕丸子的時候要儘量捏的圓潤一些。4、油溫要足夠,油溫太低...
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![香炸蓮藕丸子的做法]( "香炸蓮藕丸子的做法")
- 1、主料：藕2段、麵粉適量。2、調料：食鹽少許、雞精少許、香油1湯匙、澱粉適量、小蔥適量、植物油適量、甜辣醬適量。3、蓮藕洗淨去皮切碎後放入攪拌機攪拌成泥，把多餘的水分擠掉。4、藕泥放入碗裡，加入麵粉、澱粉、蔥花、香油、鹽，並用筷子沿一方向使勁攪打至有黏性。5、藕泥...
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![如何做炸藕丸子]( "如何做炸藕丸子")
- 1、主料：藕2段、麵粉適量。2、調料：食鹽少許、雞精少許、香油1湯匙、澱粉適量、小蔥適量、植物油適量、甜辣醬適量。3、蓮藕洗淨去皮切碎後放入攪拌機攪拌成泥，把多餘的水分擠掉。4、藕泥放入碗裡，加入麵粉、澱粉、蔥花、香油、鹽，並用筷子沿一方向使勁攪打至有黏性。5、藕泥...
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![紅燒藕丸]( "紅燒藕丸")
- 1、將藕削去皮、切除節洗淨，用刀斬成茸放在碗內，加入雞蛋、精鹽、味精、麵粉、蔥、薑末，拌勻成餡。2、鍋上火燒熱，下油用旺火燒至油冒青煙。將藕餡擠成核桃大小的丸於，放入鍋內炸成金黃色時，撈出瀝油。3、倒去鍋中油，放入少許開水，倒入藕丸，上火燒沸，加醬油、白糖，蓋上鍋蓋，燒約5分鐘...
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![炸丸子]( "炸丸子")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料豬肉餡：750克;雞蛋:1個;饅頭:2個;澱粉：2湯勺;蔥：適量;姜：適量;生抽：1湯勺;料酒：1湯勺;食鹽：適量;五香粉：適量;植物油：適量;炸丸子的做法三分肥七分瘦的豬肉餡，放入五香粉，料酒，生抽，鹽攪拌均勻醃製一會將饅頭去皮，搓...
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![炸藕夾]( "炸藕夾")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料藕：1節;五花肉：1塊;雞蛋:適量;澱粉:適量;食鹽：4克;生抽：5克;蠔油：少許;料酒：5克;蔥：5克;姜：5克;麵粉：適量;玉米澱粉：適量;水：適量;色拉油：適量;番茄醬：少許;炸藕夾的做法將五花肉剁成肉泥肉末裡調入鹽、生抽、蠔油、...
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![炸藕丸子]( "炸藕丸子")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料藕：2段;麵粉：適量;小蔥：適量;澱粉：適量;香油：1湯匙;食鹽：少許;雞精：少許;植物油：適量;甜辣醬：適量;炸藕丸子的做法蓮藕洗淨去皮切碎後放入攪拌機攪拌成泥，把多餘的水分擠掉藕泥放入碗裡，加入麵粉、澱粉、蔥花、香...
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![炸藕丸子如何做]( "炸藕丸子如何做")
- 1、食材：蓮藕1000克、色拉油、鹽、胡椒粉、味精、辣椒醬、蔥、姜各適量。2、將洗淨的蓮藕用藕搽製成蓉狀待用。3、把藕蓉用潔淨紗布擠幹漿水，原漿靜置後倒出多餘水分，用砂鍋熬漿成糊狀，放入盆中待用。4、把蓉狀蓮藕放入盆中，加入調料(辣椒醬除外)，攪拌均勻後製作成圓子待用。5...
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![酥炸藕丸的做法]( "酥炸藕丸的做法")
- 酥炸藕丸是湖北地區的一種傳統美食，在湖北，每到春節的時候，都會吃這道菜，湖北人對這道菜可以說是情有獨鍾，吃起來口感酥脆，內陷柔軟，還帶著藕香味，酥炸藕丸象徵著團團圓圓，寓意很好，正好要過年了，大家可以學起來，回家可以給家人做，家常酥炸藕丸的最簡單做法是什麼？酥炸藕丸的做法講究，步...
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![炸藕丸子怎麼做不發粘]( "炸藕丸子怎麼做不發粘")
- 1、攪拌餡料的時候，不要加太多的水了，不然會見效藕粒和澱粉、麵粉之間的摩擦力，令藕圓子容易散。2、在製作藕圓子餡料的時候，一定要用澱粉混合麵粉，不然光用澱粉黏性不夠，藕丸子油炸的時候就容易散。3、在捏藕丸子的時候要儘量捏的圓潤一些。4、油溫要足夠，油溫太低了，藕丸子比較...
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![炸蓮藕丸子的做法簡單介紹]( "炸蓮藕丸子的做法簡單介紹")
- 1、食材用料：蓮藕一節300克、豬肉餡60克、蔥末10克、薑末10克、澱粉一勺、麵粉兩勺、鹽一勺、胡椒粉半勺、生抽食用油各適量、雞蛋兩個。2、蔥姜剁細末，豬肉剁成泥，蓮藕去皮備用。3、用擦絲器把蓮藕先擦成絲，再剁成細末。4、肉放大碗裡，放鹽，蔥薑末，生抽，澱粉，胡椒粉攪拌均勻。再...
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![家常酥炸藕丸的最簡單做法]( "家常酥炸藕丸的最簡單做法")
- 酥炸藕丸是湖北地區的一種傳統美食，在湖北，每到春節的時候，都會吃這道菜，湖北人對這道菜可以說是情有獨鍾，吃起來口感酥脆，內陷柔軟，還帶著藕香味，酥炸藕丸象徵著團團圓圓，寓意很好，正好要過年了，大家可以學起來，回家可以給家人做，家常酥炸藕丸的最簡單做法是什麼？酥炸藕丸的做法講究，步...
- 21501
![做藕丸的竅門 藕丸製作技巧]( "做藕丸的竅門 藕丸製作技巧")
- 1、藕300克、豬肉餡150克、雞蛋清1個、枸杞適量、澱粉適量、食鹽1小匙、蔥5克、姜5克、料酒1小匙、香油少許。2、做法：藕洗淨去皮，用刀剁成藕泥，另外適量留些顆粒狀的，吃起來口感更好。將藕泥和肉餡、薑蓉、蔥末、蛋清、鹽、香油、料酒、澱粉、放入容器內攪打至上勁。3、用手...
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![藕丸蒸怎麼做 怎麼做蒸的藕丸]( "藕丸蒸怎麼做 怎麼做蒸的藕丸")
- 1、藕去節洗淨削皮，置小眼鐵篩上磨出藕碎，豬肉剁成最細丁，海米用溫水泡2分鐘後瀝乾剁細碎，蔥切蔥花待用。2、將藕碎、肉細丁混合拌勻，先放一點點鹽調味（因為海米有鹹味）。將海米碎、生薯粉一同放入拌勻，此時再適量新增鹽調味。3、取一撮乒乓球大小的料，放在掌心中順同一方向搖晃，搖...
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![怎樣炸藕丸子不散]( "怎樣炸藕丸子不散")
- 1、攪拌餡料的時候,注意不要加太多的水了,不然會見效藕粒和澱粉、麵粉之間的摩擦力,令藕圓子容易散。2、在製作藕圓子餡料的時候,一定要用澱粉混合麵粉,不然光用澱粉黏性不夠,藕丸子油炸的時候就容易散。3、在捏藕丸子的時候要儘量捏的圓潤一些。4、油溫要足夠,油溫太低...
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