蜆子乾的泡發方法

1、用熱水泡發。取適量的熱水，然後把蜆子幹倒入碗中，蓋上蓋子，等兩個小時後就可以了。

2、用黃酒泡發。用黃酒泡發在泡發蜆子乾的同時還可以起到去腥的作用。

3、用淘米水泡發。用第一遍淘洗大米的水泡發蜆子幹。