五彩麵疙瘩湯如何做
- 家常美食
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1、主料:小麥麵粉100g、番茄100g、黑木耳10g、雞蛋1個。
2、輔料:小蔥20g
3、調料:油適量、鹽適量、香油1勺。
4、在麵粉中加入適量水,攪拌成麵疙瘩。
5、小蔥切碎丁,雞蛋打散,黑木耳泡發切絲,番茄切塊。
6、鍋中加少許油,將番茄倒入翻炒。
7、炒出紅汁後倒入木耳,一起炒半分鐘。
8、鍋中加入熱水。
9、將麵疙瘩拽入鍋中(可藉助筷子、鏟子)。
10、麵疙瘩全部入鍋之後,待水燒開,煮一分鐘,倒入蛋液。
11、隨後倒入小蔥,煮一分鐘,加適量鹽調味。
12、加適量香油,香油的味道散發出來就可以出鍋啦。
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