紅豆車輪餅的做法及步驟

1、食材：低粉100克、牛奶75克、雞蛋1個、泡打粉2克、糖粉30克、蜜紅豆適量、色拉油8克。

2、把所有材料放入盆中，一起攪拌至無顆粒，很濃稠的狀態即可；

3、把攪好的麵糊靜置10分鐘；

4、鍋燒熱，倒入半勺麵糊進烤盤，4. 再用刮板讓麵糊粘至模具的四周，形成一個圍邊；

5、一半的加入蜜紅豆；

6、另一半沒有加蜜紅豆的翻過來蓋在加了蜜紅豆的上面，輕輕的用手壓一下，讓兩片緊緊的粘在一起。

7、然後把兩面烤至金黃即可出鍋。