煮好的羊肉如何炒好吃

1、將胡蘿蔔切成均勻的塊狀，羊肉切塊備用。

2、起鍋加入適量水，羊肉冷水入鍋，焯水後去血沫。

3、起鍋放入食用油，油熱後加入花椒、香葉、蔥段、薑片、蒜瓣。

4、然後在鍋中放入羊肉和白砂糖，翻炒均勻。

5、再加入生抽、水、胡蘿蔔、鹽繼續翻炒均勻。

6、紅燒羊肉即可製作完成。