豬肉脯做法
- 家常美食
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1、攪好的肉泥,加1克姜粉、1g黑胡椒粉、2g五香粉、5g老抽、3g鹽、30g白糖。
2、用筷子將其朝一個方向攪拌均勻。
3、在案板上鋪一層鋁箔紙,刷上一層油。
4、把肉泥倒在紙上蓋一層保鮮膜,用擀麵杖把肉泥擀成薄厚均勻的肉塊。
5、烤箱提前預熱到180度,把肉片和鋁箔紙一起放入烤箱。
6、烤五分鐘之後取出,在肉片上刷一層蜂蜜。
7、放回烤箱烤五分鐘之後取出翻面,再刷一層蜂蜜放回去。
8、等到肉片縮小到原來一半時取出切片即可。
9、這樣美味的豬肉鋪就做好了。
標籤:
豬肉
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