香煎黃花魚怎麼做

1、食材：黃花魚500g，鹽適量，麵粉適量，澱粉適量，姜少許，料酒適量，十三香適量。

2、小黃花魚去肚，洗淨。

3、黃花魚裡倒上適量料酒、薑片、鹽、十三香醃製。

4、加一小勺澱粉，加入適量麵粉。

5、拌勻至面成糊狀。鍋內倒入油，燒熱，油八成熱時放入黃花魚。

6、中小火煎炸至成金黃色，取出控油即可裝盤。