怎麼做酸菜肥牛金針菇

1、主料：肥牛片適量、酸菜一包、金針菇適量、豆瓣醬適量、鹽適量。

2、酸菜洗淨後切小段，金針菇洗淨後，去根。

3、熱鍋入油，放入適量豆瓣，炒出紅油。

4、加入酸菜煸炒，加水煮沸後放入金針菇。

5、再次煮開後，加入肥牛片。

6、待湯煮開，肥牛片變色後，加鹽調味出鍋。