家庭如何儲存新鮮板栗
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1、布袋吊裝法。先將新鮮板栗攤在陰涼通風處晾2-3天,然後裝入布袋,因為布袋透氣性好,吊放在陰涼通風處,每天搖動1-2次,這種方法一般可使板栗存放四個月之久。
2、冷藏法。在涼開水中加1小匙鹽,將板栗浸泡3—5分鐘,進行簡單的殺菌消毒。浸泡後再用涼開水沖洗乾淨,晾晒1—2天,待搖晃時板栗會發出聲響,就可以用塑料袋裝好,紮緊袋口,放進冰箱的冷藏室貯存。這種方法可以存放板栗一個多月,並且經過這樣處理過的板栗,肉質甜而脆。
3、沙埋法。如果有大量的板栗需要儲存,那麼可以採用沙土埋藏。將新鮮的板栗晾晒1—2天后深埋在沙土中踩緊壓實就可以了。
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