蒜茸豬手
- 家常美食
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1、食材:2個豬手,適量生抽,適量辣椒醬,適量香菜,適量大蒜。
2、豬手洗一下冷水下鍋。
3、開鍋後煮5分鐘。撈出倒掉水。
4、用豬毛鑷子弄乾淨豬毛。
5、再用流動的水洗乾淨。
6、放進鍋裡放冷水。
7、大火燒開,煮20分鐘。轉小火2小時。
8、期間要翻動幾次,防止粘底。
9、大蒜去皮洗淨。
10、切碎。
11、香菜切碎。
12、放在碗里加生抽兌成碗汁。
13、豬手盛盤,淋上碗汁上桌。
標籤:
豬手
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