羊肉湯怎麼做才沒有味

1、買來的羊肉不能直接下鍋，先用清水把羊肉和羊骨泡兩個小時，把裡面的血沫泡出來。

2、冷水下鍋，放入蔥白，姜，花椒，料酒，把裡面的髒東西煮出來。

3、撈出羊肉羊骨，溫水洗淨，然後下鍋，大火煮開，小火慢燉1個小時。

4、把羊肉撈出，切成薄片備用，鍋中放入自己喜歡的青菜，放的白菜，油菜，粉條。

5、放入切好的羊肉，放鹽，鹽一定要最後放，提前放鹽會讓骨頭裡面的營養流失。非常好喝，沒有一點羶氣味。