羊血腸怎麼做好吃

1、用料：羊血腸3節、洋蔥半個、香菜1顆、辣椒1個、蒜末、薑絲、幹辣椒適量、料酒2湯匙、白糖1勺（不喜歡甜的可以少放）、味極鮮1.5勺、鹽一小勺（指甲蓋大小的勺子）、孜然、胡椒麵、燒烤混合料適量。

2、羊腸子涼水下鍋煮到水快開的時候撈起。幹辣椒掰成小段，蒜末和薑絲放入油鍋中煸香。

3、加入備好的洋蔥、辣椒翻炒幾下，加入適量料酒、白糖、味極鮮、鹽、羊油辣子（、煮羊腸子的湯、香菜，翻炒到洋蔥和辣椒基本斷生。

4、羊腸子用剪刀剪成段放入鍋中，放入孜然、胡椒麵、燒烤調料，顛鍋翻動幾次即可出鍋。