當前位置:生活全書館 >

家常美食

> 清蒸鱸魚最家常 清蒸鱸魚最家常做法介紹

清蒸鱸魚最家常 清蒸鱸魚最家常做法介紹

1、材料:鱸魚一條、生薑幾片、大蔥兩根、蒸魚豉油適量、紅椒3個。

2、先把鱸魚的魚鰭剪去,沿著龍骨給它斬開,但不要斬斷,再把魚往下壓一下,再在魚身上打上花刀。

3、再把生薑和大蔥切絲,一起放入裝有清水的盆中,把改好到的魚放進去,可以起到去腥的作用。再切點紅椒絲和大蔥絲,放入盆中。

4、鱸魚泡在蔥姜水裡20分鐘後,瀝乾水分。盤底墊上兩根筷子,這樣魚受熱均勻,再把魚擺在上面,魚身上擺上薑片去腥。

5、擺入燒開的蒸鍋中,大火蒸八分鐘。時間到時,把魚夾出來。蒸魚的湯汁倒出來一半,夾去薑片,淋入蒸魚豉油,放上大蔥和辣椒絲,記得把筷子抽出來,再淋上熱油,激發出香味,一盆非常鮮美的清蒸鱸魚就做好了。

清蒸鱸魚最家常做法介紹 清蒸鱸魚最家常

標籤: 鱸魚 家常 清蒸
  • 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://shqsg.com/jiachang/3v0xqz.html