製作洋蔥炒回鍋肉 洋蔥炒回鍋肉簡單做法
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1、食材:洋蔥適量、肉適量、豆瓣醬少許、鹽少許、味精少許、生薑絲少許。
2、將洋蔥清洗乾淨,將洋蔥切成片,待用。
3、把肉洗乾淨,在鍋裡回入適量的水,把肉放在鍋裡煮9成熟,撈起,待肉涼後,將肉切成片,待用。
4、在炒鍋裡倒入適量菜油,燒辣,將薑絲,豆瓣醬,倒在鍋裡炒幾下,把肉片放在鍋裡炒熟,剷起。
5、在鍋裡倒入適量菜油,燒辣,把洋蔥片倒在鍋裡炒,將洋蔥片炒熟,再倒入炒好了的肉片一起混炒幾下,關火,放入少許味精,調味,起鍋即可。
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