撫順特色美食有哪些

來到了撫順，品嚐一下撫順特色美食是一定的，撫順主要是以東北風味菜餚為主，好吃的東西也很多，今天就介紹比較具有特色的撫順美食，撫順特色美食有哪些，看看撫順特色美食排行榜。

撫順特色美食——八碟八碗

八碟八碗是很有名的滿族宴席，典型的滿族風味佳餚。“八碟”通常是四涼四熱，“八碗”一般是四葷四素，這些菜餚都是有講究的，素菜不太固定，葷菜一般都是東北的豬肉燉粉條，酸菜汆白肉血腸炒笨雞蛋，小雞燉蘑菇等等，還有煎餅卷大蔥，素燴湯等等，八碟八碗根據季節不同，菜品不同，正宗的東北特色。

撫順特色美食——滿族火鍋

火鍋是很多人愛吃的美味，那麼撫順的滿族火鍋怎麼樣呢？滿族火鍋擁有悠久的歷史，至今仍然採用的是傳統大沿火鍋，在鍋沿上放上麻醬等特色小菜，鍋內加上酸菜和肉片，大家一起吃，非常有氛圍，滿族火鍋就是將白肉，血腸，酸菜和粉條等食材放入鍋裡面涮燙，每人一個醬碟，圍坐在一起吃。

撫順特色美食——酸湯子

“酸湯子”也是滿族傳統風味，這種美食是撫順地區的特色，用玉米麵粗糧做成，將玉米用水泡脹之後，名稱糊狀，然後擠進“湯筒”，做成的麵條放入沸水中煮熟，即可食用，酸湯子吃起來甜中有酸，可以加入蜂蜜，芝麻作為輔料，後來越來越多的人喜歡吃，成為了東北特色風味小吃。

撫順特色美食——麻辣拌

麻辣拌是撫順人最愛的小菜之一，麻辣拌雖然現在很多地區都可以吃，但是撫順的麻辣拌還是最正宗的，甜酸口味，麻辣口味都有，麻辣拌的食材很多樣，也比較靈活，比如土豆、豆皮、魚丸、寬粉、白菜、燜子等等，可以自由組合，做法比較簡單，煮熟之後，瀝乾水分，拌上陳醋、白糖、花生碎、孜然、麻油等等。

撫順特色美食——蘇子葉餑餑