蘿蔔條怎樣醃製

1、白蘿蔔 500g，小米辣 50g，蒜片 10g。

2、醃製出水。白蘿蔔切成條狀，放入碗中，加入5克鹽，抓拌均勻，醃製40分鐘以上。

3、倒掉鹽水。把醃蘿蔔水倒出，用清水淘洗蘿蔔條，洗淨後控幹水分。

4、冷藏醃製。切好小米辣、蒜片，放入蘿蔔中，蓋上保鮮膜，冷藏醃製四個小時即可食用。