怎樣挑選西紅柿好吃的
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1、外觀:挑選的時候先看一下它的表面是否光滑圓潤,表面圓潤而且帶有白點的西紅柿,因為吸收光照和營養比較充足,是均勻生長,最後出來的樣子也是圓的,如果西紅柿不夠圓潤就說明吸收營養不夠。
2、果蒂:如果西紅柿的果蒂很新鮮,說明剛採摘不久還很鮮嫩的,如果這個部位已經變得又乾又硬,說明摘的時間比較久不新鮮,還有西紅柿的果蒂有五片葉和六片葉的,葉片數越多說明進行的光合作用更強,口感也就更好吃。
3、凹陷處:把果蒂葉子去除,露出來裡面的凹陷,這個部位的顏色要比其他的部位顏色淺一些,如果這個部位的顏色和其他部位沒有區別,這樣的西紅柿就是加了染色或者催熟的西紅柿,不是純天然的。
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