腸粉店要準備哪些食材 腸粉店要準備什麼食材

1、做腸粉需要用到做粉皮的材料，例如大米、澄面、紅薯粉，還要有調配美味醬汁的食材。剛開業的話，可以少進貨，日後根據顧客的量來進行調整。

2、開腸粉店需要購買磨漿機、腸粉機、絞肉機、餐桌椅、盤子、一次性打包餐具和其它零零碎碎的東西都要裝備齊全，以免日後缺這缺那的。