歐包和麵包的區別有哪些

1、歐包就是歐式麵包，是指一些以德國、奧地利、法國等為主的歐洲國家最常見的麵包。常見的歐式麵包有德國的鹼水面包，法國的法式長棍民爆，以及奧地利的烤恩雜糧麵包，這些麵包和普通的麵包都有著不同的區別。

2、總體來說，歐式麵包具有個頭大、分量比較重，顏色比較深的特點，並且他們經常會將麵包烤製成表面金黃色酥脆的口感。在吃法上，歐式麵包通常會搭配一些其它的醬料食用，比如芝士醬、蒜蓉醬等，用麵包蘸著醬料食用味道會更好。

3、我們平時吃的普通麵包一般都是比較鬆軟的，這種麵包的製作方式也比較簡單，用麵粉、雞蛋、奶油等為原料來製作，而歐式麵包的製作方式會更復雜一些，通常會用到一些蕎麥、黑麥等雜糧來搭配製作，這樣做出來的麵包營養價值會更高。