歐式麵包和法式麵包是一樣嗎

嚴格來說不一樣，但是如果是麵包機，基本上面包機可以做的都是一些類似吐司的方塊麵包，歐式麵包和法式麵包在這個狀態下也就是軟硬程度的問題，區別不大，最終結果都是接近臺式麵包的形態。

歐式麵包是歐洲人常吃的麵包，它以德國、奧地利、法國、丹麥等國家的麵包為代表。以麵粉、酵母、鹽、水、雜糧和種子等為原料。如德國的鹼水面包、法國的長棍麵包、奧地利的烤恩雜糧麵包等為代表的歐洲人常吃的麵包。

法國麵包，因外形像一條長長的棍子，所以俗稱法式棍，是世界上獨一無二的法國特產的硬式麵包。