海白菜的做法大全

1、拌海白菜

主料：鮮海白菜500克。調料：精鹽、味精、醬油、蒜泥、麻油。

做法：將海白菜去雜洗淨，入沸水鍋內焯透，擠幹水切碎放入盤內，加入精鹽、

味精、醬油、蒜泥、麻油，吃時拌勻即成。

2、海白菜炒肉絲

主料：海白菜300克，豬肉250克。調料：料酒，精鹽、味精、醬油、蔥花、薑絲。

做法：將海白菜去雜洗淨切絲。豬肉洗淨切絲放碗內，加入料酒、精鹽、味精、醬油、蔥花、薑絲醃漬一會。油鍋燒熱，倒入豬肉偏炒熟而入味，再倒入海白菜炒至入味，點入味精調味，出鍋即成。

3、海白菜蛋湯

主料：海白菜150克，雞蛋2只。調料：精鹽、味精、蔥花、生油。

做法：將海白菜去雜洗淨切絲。雞蛋磕入碗內攪勻。油鍋燒熱，下蔥花煸香，投入海白菜煸炒，加入精鹽炒至入味出鍋待用。鍋內加水適量燒沸，倒入雞蛋成蛋花，再倒入炒好的海白菜，加精鹽、味精調味，出鍋即成。