如何做牛肉土豆

1、食材：牛肉500克、土豆300克、豆乾100克、料酒適量、生抽適量、老抽適量、香蔥適量、生薑適量、食用油適量、糖適量。

2、土豆去皮切小塊，牛肉用水浸泡後切成塊，牛肉焯水待用。

3、起油鍋，倒入生薑絲和牛肉炒。

4、加調料，加水沒過牛肉煮沸轉小火燉。

5、20分鐘後加入土豆塊煮，10分鐘後加入豆乾和糖再煮十分鐘。

6、收一下湯汁牛肉燉土豆製作完成。