怎麼做龍魚好吃

1、用料：蒜頭、姜、金龍魚、蔥、醬油、蠔油。

2、姜、蒜下油鍋裡爆香，下一點鹽，可以防止魚粘鍋。

3、魚下鍋煎，兩面都煎一下保持形狀。

4、加水、醬油、蠔油進鍋一起燜

5、魚快好了的時候加入蔥，燜多一會起鍋裝盤。