葛菜生魚湯的家常做法

1、用料：生魚500克、塘葛菜200克、瘦肉200克、蜜棗2個、薑片1片、料酒一湯匙、鹽適量。

2、生魚沖洗乾淨切段，煎至兩面微黃。

3、塘葛菜清洗乾淨備用。

4、瘦肉冷水下鍋，加一湯匙料酒焯水，然後撈起洗淨備用。砂鍋裡注入6碗清水，再加入瘦肉，生魚，薑片，蜜棗。

5、大燒開，轉小火煲40分鐘。

6、把洗淨的塘葛菜放進來，大火燒開，小火繼續煲40分鐘。

7、40分鐘到，關火，加入適量食鹽調味即可。