紫薯椰奶西米露製作方法
- 家常美食
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1、食材:紫番薯2根,椰汁250毫升,西米適量,白砂糖適量。
2、將紫番薯洗乾淨,切成塊狀,上鍋蒸軟後,放涼備用。
3、水燒開後,將西米放入鍋中,煮至西米由白色變為透明,撈起後放入涼水中備用。
4、椰汁倒入鍋中,用小火煮沸,椰汁沸騰後,加入煮好的西米,加入適量的白糖。
5、椰汁再次沸騰後關火,將椰汁和西米倒入碗中放涼。
6、放涼後,將煮好的紫薯加入椰汁西米露中即可。放入冰箱冷凍後味道更佳!
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