紫薯南瓜小米粥做法

紫薯富含多種對人體有益的元素，所以吃紫薯對人身體有好的影響。下面我就來教大家這道紫薯南瓜小米粥的做法。

工具/材料

100g小米、150g南瓜、150g紫薯、適量糯米粉

操作方法

紫薯蒸熟後去皮，放入保鮮袋中，用擀麵杖擀平。

在紫薯中加入適量糯米粉和水，與紫薯揉勻至表面光滑。

把紫薯糰子搓成小湯圓。

把南瓜去皮蒸熟。

煮熟的南瓜放入料理機中打成泥狀。

小米放入鍋中，放5倍左右的開水。（或者放清水煮開後放入小米）大火煮沸，撇去上層的泡沫，轉文火慢燉。

在小米中加入南瓜泥，在煮的過程中注意攪拌不要讓小米粘鍋。

煮至小米粥逐漸濃稠時，加入紫薯小湯圓，再煮5分鐘即可出鍋。