怎麼做牛肉絲涼拌筱面 牛肉絲涼拌筱面怎麼做

1、筱面150g，可以分2次煮，把150g筱面和冷水同時下鍋。

2、煮至水開以後加少量水繼續煮。

3、用冷水衝淋筱面盛到碗中。

4、用青辣椒，紅辣椒個一條，切粒後用蒜頭起鍋。

5、加入牛肉絲。

6、加入約100ml水煮汁，加1/2茶匙鹽調味後，撒入蔥花。淋在涼麵上即可。