吐司不用烤箱怎麼做好吃又簡單
- 家常美食
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1、用料:高筋麵粉500克、細砂糖2勺、雞蛋6個、酵母4克、鹽2克、玉米油30克。
2、六個雞蛋打好放入2克鹽,2勺糖,4克酵母充分打散。
3、放入500克高筋麵粉攪拌成棉絮狀,倒入30克玉米油,揉至擴充套件階段,表面光滑,蓋上保鮮膜放在溫暖的地方發酵至2倍大。
4、搓揉排氣,分一塊一塊杆成牛舌狀,放葡萄幹從一頭捲起,放入模具中蓋上保鮮膜。
5、蒸鍋裡水大概50度左右,把模具放在蒸鍋中發酵發酵至兩倍大刷上蛋黃液,撒上白芝麻。
6、再次蓋上保鮮膜,涼水上鍋,水開蒸40分鐘即可。
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