涼拌日本豆腐如何做好吃 涼拌日本豆腐怎樣做好吃

1、原料：豆漿半碗（約是雞蛋的2倍），雞蛋2個。生抽一勺，香油一勺。

2、雞蛋和豆漿一起較大均勻。

3、過濾到容器中。

4、包上保鮮膜，用牙籤扎一些小孔。

5、直接放到蒸鍋裡，冷水開蒸，大火上汽後蒸1分鐘轉小火，10分鐘即可。

6、蒸好後倒出來切塊。

7、用生抽、香油調味。