小籠包的製作方法簡述 小籠包的製作方法
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1、材料準備:肉餡、皮凍、冷麵皮、糖、香菇精、蠔油、胡椒粉。
2、做法:首先取一鍋盆,放入所有材料,一起攪拌均勻後備用。
3、然後在餡料中加入所有調味料,一起攪拌均勻後放於冰箱冷藏備用。
4、每片面皮均包入做好的餡料約20克後,放入蒸籠中。
5、最後起一鍋水,放入集器片,待水沸騰後放上小籠包,以大火蒸約6分鐘即可完成。
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