豬肉炒辣白菜竅門

1、主料：辣白菜200克、豬肋條肉（五花肉）150克。

2、輔料：青椒50克、牛肉（瘦10克。

3、調料：大蔥30克、姜20克、大蒜（白皮）20克、豆瓣辣醬10克、醬油10克、料酒10克、白砂糖4克、鹽6克、豬油（煉製）25克。

4、做法：鍋內燒油，開後加入五花肉翻；肉變色後再炒一會變成微黃色；放配料蔥薑蒜炒香．然後放一大匙鮮族辣醬、30克糖，翻炒一下。加入辣白菜翻炒幾分鐘，然後放點牛肉粉。