麻球的做法和配方竅門

1、明細：糯米粉250克、蜜紅豆適量、白芝麻適量、食用油適量。

2、糯米粉加溫水和成光滑的麵糰醒一刻鐘。

3、再分成相等的小劑子。

4、包入適量的紅豆。

5、再將麻球生坯裹上一層芝麻。

6、油鍋中小火慢炸，並且要不斷的翻炒麻球至體積膨大，浮在油麵上就可以。

7、麻球就做好了。