蛤肉炒韭苔如何做好吃

1、工具/原料：韭苔、蛤蜊肉、紅椒

2、將韭苔摘掉花朵切成小段。

3、蛤蜊肉洗乾淨泥沙,蛤蜊是生長在沙裡的,所以肉裡會有很多泥沙。

4、紅椒幹切絲。

5、鍋內倒油後將紅椒乾絲放入,炒韭菜韭苔類蔬菜是不用放蔥的。

6、倒入洗淨的蛤蜊肉快炒後再倒入韭苔。

7、韭苔炒一兩分鐘後加鹽出鍋即可。